博多華味鳥

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博多にて1949年に創業。華味鳥を自社の養鶏場にて飼育し、料亭にてご賞味いただいております。
博多風の水炊きは、濃厚な鶏ガラだしのスープにあります。
足ガラ、骨ガラに加え、追い重ね炊きで丸鶏を使用したスープに絶対の自信をもっております。

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当店の鶏肉は独自で育てた銘柄鶏『華味鳥』を使用しています。
華味鳥とは?

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。
澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。

肉の色がみずみずしく、その身が華やかなピンク色である事から名付けられた「華味鳥」。旨味の中にしっかりとした味の主張があり、鶏肉特有の臭みが抑えられ、程よい歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。
※一部商品においては華味鳥100%使用ではないものもございます。

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博多華味鳥はこんな人におすすめです

  • 普段忙しくて時間がなかなか取れない方
  • コスパが高く納得できるものを選びたい方
こちらの「博多華味鳥」は公式ショップ以外でのお取扱いはございません。模造品・類似品にはお気をつけください。またこちらのご案内は公式通販サイトからのご購入のみの適用となります。公式通販サイト以外からのご購入分は適用されませんのでご了承願います。

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